Marcipanbagte pærer med kanelcreme

4 personer

4 pærer
100 g marcipan
1 spsk sukker
40 g blødt smør
40 g mandelflager

Kanelcreme

2 dl græsk yoghurt 10 %
1 spsk flormelis
1 tsk stødt kanel

Pynt

evt frisk mynte

Tænd ovnen på 180. Halver pærerne og fjern kernehuset med en ske. Læg de halve pærermed skærefladen opad i en bradepande med bagepapir i bunden. Riv marcipanen ned i en skål og rør den sammen med smør og sukker til en ensartet masse. Fordel marcipanfyldet oven på pærerne så det dækker overfladen. Bag pærerne i ovnen 20 min. til de er gyldne.

Afkøl pærerne 10-15 min før servering.

Kanelcreme

Rør græsk yoghurt, flormelis og kanel sammen i en skål.

Anret de bagte pærer med en skefuld kanelcreme og pynt med mynte.