Cheesy bacon kylling med sennepsauce

Denne ret er en velsmagende blanding af sprød bacon, saftig kylling og en tangy sennepssauce, alt sammen toppet med smeltet ost til et uimodståeligt måltid Perfekt til en hverdagsmiddag eller en særlig lejlighed!

Ingredienser:

Til kyllingen: 4 udbenede, skindløse kyllingebryster 6 strimler bacon, kogt og smuldret 1 kop rivet cheddarost

1 spsk olivenolie Salt og peber, efter smag

Til sennepssovsen:

1/4 kop Dijon sennep

1/4 kop kraftig fløde

2 spsk honning

1 spsk æblecidereddike

1 tsk hvidløgspulver

1/2 teske paprika

Salt og peber, efter smag

Vejledning:

Tilbered kyllingen:

Forvarm ovnen til (190°C).

Krydder begge sider af kyllingebrysterne med salt og peber.

Opvarm olivenolie i en stor ovnsikker stegepande over middelhøj varme.

Tilføj kyllingebryster og kog 5-6 minutter pr. side, indtil de er gyldenbrun.

Fjern kylling og sæt til side.

Lav sennepssovsen:

I samme stegepande reduceres varme til medium.

Tilføj Dijon-sennep, kraftig fløde, honning, æblecidereddike, hvidløgspulver og paprika.

Rør for at kombinere og bringe til en simre.

Lad sovsen koge i ca. 2-3 minutter, tykes lidt. Krydder med salt og peber efter smag.

Saml fadet: Aflever kyllingen til stegepanden, og læg noget af sennepssaucen i ske. Drys smuldret bacon over kyllingen, efterfulgt af cheddarost. Overfør stegepanden til den forvarmede ovn og bages i 10-12 minutter, eller indtil osten er smeltet og bobler. Server: Når den er færdig, tag den ud af ovnen og server med det samme. Denne ret passer fantastisk til kartoffelmos, ristede grøntsager eller en frisk salat!

Tips: For ekstra knas, rist baconen lidt længere, før den smuldrer. Hvis du foretrækker en krydret sauce, skal du tilføje en smule chilisauce til sennepssaucen for et spark. Du kan bruge mozzarella eller schweizerost i stedet for cheddar til en anden smags