Millionbøf

Ingredienser

• 1 stort eller 2 mellemstore løg
• 500 gram hakket oksekød
• 3 spsk mel
• olie til at stege i
• ½ liter vand
• 1 tern eller 1 spsk hønsepulver
• 3-4 laurbærblade
• 2 tsk salt (smag til)
• knust peber - mindst 1 tsk
• kulør 

Hak løgene groft.

Steg løgene i olie i en godt varm gryde.

Når løgene begynder at brune, så kom kødet ved og brun det godt også.

Kom melet i det brunede kød. Rør det godt rundt så der ikke er klumper.

Kom vandet ved og bring det i kog under omrøring.

Tilsæt tern, salt, peber og laurbærblade.

Giv det lidt farve med en skvæt kulør.

Lad det simre ½ time så sovsen kan tage smag og melsmagen forsvinder.

Det er vigtigt at løgene og kødet brunes godt. !

Kartoffelmos eller kogte kartofler.