(forret til 4 personer)
8 skiver luftrørret skinke
2 ps bøffelmozzarellaFriske krydderurter, f.eks oregano eller balisikum
Lidt olie til stegning
Plukkede fine salatblade
En mild olie-eddike-dressing
Tilberedning:
Tag osten ud af posen, og lad saltlagen dryppe af. Del den i
4 ”både”, og pak ost og lidt friske krydderurter ind i en skive skinke.
Pakkerne kan lukkes med en kødnål, men det er ikke strengt nødvendigt. Steg
pakkerne lidt i olie på panden, til de er helt sprøde (start med at lægge
sammenføjningen nedad, så lukkes den helt).
Anret dem på en salatbund, og giv
lune flutes til.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar